Fuente para dulces - Utensilios de cocina

Una bandeja para hornear, también conocida como bandeja para hornear o bandeja para galletas, es un accesorio de cocina esencial que se utiliza para cocinar una variedad de pasteles, galletas, pasteles, pasteles y otras preparaciones para hornear. Aquí está una descripción detallada de las placas de pastelería, mencionando los diferentes estilos, materiales y algunos fabricantes europeos de renombre.

Características de las placas de hornear:

Estilos de planchas para hornear:

Bandeja para hornear estándar: Es una placa rectangular o cuadrada con bordes elevados para evitar que los alimentos se deslicen. Se utiliza para cocinar una gran variedad de pasteles.

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... galletas: Estas placas son generalmente más pequeñas y diseñadas específicamente para cocinar galletas. Pueden tener bordes ligeramente elevados.

Placa de tarta: Las placas de tarta están diseñadas para hornear tartas, quichés y otros pasteles en forma de tarta. Por lo general, tienen bordes ligeramente elevados para contener el relleno.

Fabricantes europeos reconocidos de placas de hornear:

Le Creuset (Francia): Le Creuset es una empresa francesa conocida por sus utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado, pero también ofrece platos de repostería de alta calidad de acero al carbono.

Birkmann (Alemania): Birkmann es un fabricante alemán especializado en utensilios de repostería, incluidas las placas de repostería antiadherentes.

Masterclass (Reino Unido): masterclass es una marca británica que ofrece una gama de utensilios de cocina de alta calidad, incluyendo placas de hornear de acero al carbono.

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