Molinillo para especias - Amasadoras y empastadoras

Un molinillo de especias, también llamado molinillo de pimienta o molinillo de sal, es un instrumento diseñado para moler manualmente especias secas en una textura más fina. Estos molinos permiten liberar los aromas y sabores de las especias recién molidas, lo que mejora considerablemente la calidad y la frescura de los platos.

A menudo se utilizan para moler pimienta negra, sal, granos de cilantro, bayas de enebro, semillas de mostaza y otras especias enteras.

Algunos fabricantes:

assenhaus: Una marca alemana que fabrica molinos de especias tradicionales de madera y acero inoxidable.

Cole & Mason: Con sede en el Reino Unido,