Univers :  Cocina Accesorios

 

La licuadora es el último equipo. Y sí, para estar al día, no hables más de licuadora y jugo sino de licuadora y licuadora. Este aparato eléctrico que permite hacer en pocos segundos purés, zumos, sopas y hielo picado es objeto de un verdadero culto. 

 

Para hacer macarrones y otras galletas según las reglas del arte, no hay que conformarse con un rodillo y un simple vaso medidor. Para ser un perfecto pastelero, se necesita una balanza de cocina electrónica que pese al gramo más cercano, así como filtros y tamices para la harina, mangas para la crema, pulverizadores y separadores de huevos. 

 

Pero eso no es todo, se presta especial atención a la decoración. Los cocineros que pasan horas en la cocina quieren tener una cocina hermosa y funcional. Los utensilios ya no se guardan en cajones sino que se exhiben, colgados sobre la encimera. La comida se guarda en frascos bastante transparentes en los estantes. ¡Todo debe estar al alcance de la mano! 

 

El estilo retro está de moda. Se recogen los viejos molinillos de café y los portabotellas. Hay tiendas dedicadas a la reedición de objetos típicos de cocina de los años 40 y 50, como latas de galletas. Hechos de hierro, reproducen fielmente las ilustraciones de antiguas marcas de comida e incluso son envejecidos para mayor autenticidad. Las paredes de la cocina están decoradas con relojes que parecen haber sido encontrados en el Mercado de las Pulgas pero que en realidad son copias perfectas de los relojes de la estación. 

 

La nostalgia del pasado y los aparatos de alta tecnología se emulan en la cocina para ayudar a nuestros chefs del Cordon Bleu a preparar deliciosas comidas. ¡Buen provecho!