Placa de cocina - Tabla de cocción

Una bandeja para hornear, también conocida como encimera, es un aparato de cocina que se utiliza para calentar y cocinar alimentos. 

Estilos de placas de cocción:

Placa de gas: Las placas de gas están equipadas con quemadores de gas que generan una llama para calentar las ollas y sartenes. Ofrecen un control preciso de la temperatura y son apreciadas por su capacidad para calentar rápida y uniformemente. Los quemadores de gas a menudo están equipados con rejillas de hierro fundido resistentes.

Placa de cocción eléctrica: Las placas de cocción eléctricas utilizan resistencias eléctricas para calentar los utensilios de cocina. Por