Cuchillo para cítricos - Artículos para cortar y pelar

Un cuchillo cítrico es un tipo de cuchillo de cocina diseñado para pelar y cortar cítricos como naranjas, limones, pomelos y limas. Suele ser pequeño, con una hoja corta y puntiaguda que facilita el corte de la piel sin dañar la carne de la fruta.

El cuchillo cítrico se utiliza a menudo para crear cáscaras de cítricos, que se pueden utilizar para agregar sabor a una variedad de platos y bebidas. También se puede utilizar para cortar cuartos de cítricos para ensaladas o cócteles.

El cuchillo cítrico puede tener una hoja recta o curva, dependiendo de la preferencia del usuario.