Abridor de ostras - Abridores

El cuchillo de ostras es un tipo de cuchillo con una hoja corta, gruesa y afilada que está especialmente diseñado para abrir las ostras. La hoja es a menudo de acero inoxidable, con una punta reforzada para perforar la cáscara. El mango se cubre a menudo con goma o plástico para un mejor agarre, ya que abrir ostras puede ser difícil y resbaladizo. Para abrir una ostra, el cuchillo de ostras se inserta en la bisagra de la cáscara y luego se gira la hoja para abrir la cáscara.

El cuchillo de ostras también es útil para retirar las ostras